Простой и вкусный рецепт кабачков с фаршем и помидорами в духовке — шаги, фото и секреты приготовления

Кабачки с фаршем и помидорами – это прекрасное сочетание овощей, мяса и сыра, которое оставит незабываемый вкус в вашем рту. Это блюдо идеально подойдет для обеда или ужина и может стать отличной альтернативой обычным гарнирам. Главное – правильно приготовить кабачки с фаршем и помидорами, чтобы каждый элемент сочетался вкусно и гармонично.

В этом рецепте мы будем запекать кабачки с начинкой из фарша и свежими помидорами сыром в духовке. Процесс приготовления совсем не сложный, но результат превзойдет все ваши ожидания. Кабачки сохранят свою сочность и нежность, а фарш с помидорами и сыром добавят пикантности и аромата.

Если вы готовы попробовать новое блюдо и порадовать своих близких, не теряйте время – давайте начнем готовить кабачки с фаршем и помидорами сыром в духовке!

Материалы:

• 2 средних кабачка;
• 200 гр. фарша (говяжьего или свиного);
• 1 луковица;
• 2 помидора;
• 100 гр. твердого сыра;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Кабачки:

В данном рецепте мы приготовим кабачки с фаршем и помидорами сыром в духовке, что добавит блюду уникальный вкус и аппетитный вид. Кабачки служат отличной основой для начинки, так как они хорошо сохраняют свою форму и при этом становятся мягкими и нежными после приготовления.

Для приготовления кабачков с фаршем и помидорами сыром в духовке необходимы следующие ингредиенты:

• кабачки — 3-4 штуки;
• фарш (говяжий или свиной) — 300 г;
• помидоры — 2 штуки;
• сыр — 100 г;
• лук — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• масло растительное — для жарки;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Сначала необходимо подготовить кабачки. Их следует помыть, обсушить, снять кожуру и нарезать тонкими пластинами. Лук и чеснок мелко нарезать.

Затем в сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, пока фарш не станет румяным.

Кабачки выложите в форму для запекания или на противень, смажьте маслом и посолите. На каждую пластинку кабачка положите немного начинки из фарша. Помидоры нарежьте кружочками и выложите на верх каждого кабачка. Посолите и поперчите по вкусу.

Затем посыпьте все блюдо натертым сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Готовые кабачки с фаршем и помидорами сыром можно подавать на стол как гарнир или основное блюдо.

Сочетание нежных кабачков, ароматного фарша, сочных помидоров и сыра создаст неповторимый вкусовой букет, который понравится всем любителям овощных блюд. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и гостей вкусным и полезным блюдом.

Фарш:

Для этого рецепта можно использовать свинину, говядину, курицу или индейку. Фарш приготовьте заранее или приобретите уже готовый в магазине.

Нам понадобится:

• 500 г фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• соль, перец, любимые специи по вкусу.

Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты руками, чтобы получилась однородная масса.

Получившийся фарш можно немного просолить и поперчить по вкусу. Если желаете, добавьте в него любимые специи: паприку, куркуму, укроп, зелень и др.

Теперь фарш готов к использованию и может быть использован для начинки кабачков с помидорами и сыром.

Помидоры:

Чтобы приготовить кабачки с фаршем и помидорами, вам потребуется несколько спелых помидоров среднего размера. Рекомендуется выбирать помидоры плотные и сочные, без признаков перезревания или повреждений.

Перед использованием помидоры следует вымыть и обсушить. Затем нарежьте их тонкими кружочками или полукольцами — это позволит помидорам равномерно пропитаться соусом и соком фарша во время запекания.

Если вы любите более сочные и мягкие помидоры, можно удалить семечки и выпустить немного сока. Для этого разрежьте помидор пополам поперек и аккуратно удалите семечки ложкой.

Помидоры можно разместить сверху кабачков с фаршем в виде красивого декора или смешать с фаршем и кабачками, чтобы получить более интегрированный вкус и текстуру блюда.

Выбор использования свежих помидоров или помидоров в собственном соку зависит от ваших предпочтений и желаемого эффекта. В обоих случаях помидоры удивят вас своим превосходным вкусом и питательными свойствами!

Приготовление:

1. Очистите кабачки от кожуры и нарежьте их прямоугольными пластинами. Выложите их на противень, смажьте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов, на 10 минут.

2. В это время приготовьте начинку. Разогрейте сковороду и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока фарш не станет румяным. Посолите, поперчите по вкусу.

3. Помидоры нарежьте тонкими колечками.

4. Выньте кабачки из духовки и на каждую пластину положите немного начинки и по одному кружку помидора. Сверните кабачки в рулетики и выложите их на противень.

5. Поставьте противень с кабачками в духовку и готовьте еще 15-20 минут до готовности. За 5 минут до окончания готовки посыпьте рулетики тертым сыром.

6. Подавайте кабачки с фаршем и помидорами сыром горячими. Приятного аппетита!

Подготовка кабачков:

Далее, кабачки следует посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы они отдавали лишнюю жидкость. Затем, нужно промыть ломтики кабачков в холодной воде, чтобы удалить соль.

Теперь кабачки готовы к использованию в рецепте. Можно приступать к следующему этапу приготовления блюда.

Приготовление фарша:

Для приготовления фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фарш — 500 г;
• Лук — 1 шт.;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Специи — по вкусу.

1. Чистим и моем лук, затем мелко нарезаем.

2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.

3. Добавляем фарш и тщательно перемешиваем, чтобы избежать комков. Готовим до полного прогрева мяса.

4. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Приправляем фарш по своему вкусу и продолжаем готовить до готовности.

Фарш для кабачков с фаршем и помидорами готов!

Вопрос-ответ:

Какой рецепт приготовления кабачков с фаршем и помидорами из духовки?

Для приготовления кабачков с фаршем и помидорами из духовки вам нужно сначала приготовить начинку из фарша, лука, чеснока, специй и зелени. Затем, нарежьте кабачки кольцами и залейте их кипятком. Затем начините каждый кольцо кабачка начинкой и выкладывайте их в форму. Покройте кабачки помидорами и посыпьте тёртым сыром. Поставьте форму в духовку на 25-30 минут и готово!

Какие ингредиенты нужны для кабачков с фаршем и помидорами в духовке?

Чтобы приготовить кабачки с фаршем и помидорами в духовке, вам понадобятся: кабачки, фарш (говяжий, свиной или смесь), лук репчатый, чеснок, специи (перец, соль, зелень), помидоры, тёртый сыр.

Как долго готовятся кабачки с фаршем и помидорами в духовке?

Обычно, кабачки с фаршем и помидорами готовятся в духовке около 25-30 минут при температуре 180 градусов. Чтобы убедиться, что блюдо готово, можно проколоть кабачки вилкой — они должны быть мягкими, а сыр сверху — румяным и растаявшим.

Можно ли использовать другие овощи вместо кабачков в этом рецепте?

Да, конечно! Вы можете заменить кабачки на другие овощи по вашему вкусу. Например, можно использовать баклажаны, перцы, помидоры или даже цукини. Принцип приготовления с фаршем и помидорами останется примерно таким же, просто учтите, что разное время запекания может потребоваться для разных овощей.

Можно ли приготовить это блюдо заранее и подогреть его перед подачей?

Да, можно заранее приготовить кабачки с фаршем и помидорами в духовке и перед подачей подогреть их. Чтобы это сделать, достаточно поместить форму с готовым блюдом в горячую духовку на несколько минут перед подачей на стол. Таким образом, блюдо сохранит свой вкус и аромат.

Какой рецепт готовки кабачков с фаршем и помидорами сыром в духовке вы можете посоветовать?

Я могу посоветовать вариант приготовления кабачков с фаршем и помидорами сыром в духовке. Сначала нужно нарезать кабачки и обжарить их на сковороде с луком и мелко нарезанным чесноком. Затем приготовить фарш из мяса, добавив к фаршу рис, яйцо, соль, перец и зелень по вкусу. Далее в кабачки нужно вырезать ямки и наполнить их приготовленным фаршем. После этого сверху на каждый кабачок следует положить кольца помидора и посыпать все сыром. Блюдо готовить в духовке примерно 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовые кабачки с фаршем и помидорами сыром подаются к столу горячими. Блюдо получается сочным и вкусным!