Невероятно аппетитные и простые рецепты для вкусного ужина, которые можно приготовить в сковороде
Жареная картошка с мясом
Ужин в сковороде — это отличное решение для занятых людей, которые хотят получить вкусное и сытное блюдо быстро и без лишних хлопот. Одним из популярных и проверенных временем рецептов является жареная картошка с мясом.
Для этого блюда вам потребуется сковорода, картошка, мясо (можно использовать говядину, свинину или птицу), лук, чеснок, специи и масло для жарки. Начните с того, чтобы обжарить нарезанный лук и чеснок в сковороде.
Затем добавьте картошку, которую нужно нарезать кубиками или дольками, и перемешайте с луком. Добавьте мясо, предварительно нарезанное на кусочки, и обжарьте до готовности. Приправьте специями по вкусу и оставьте на плите до полного прожаривания картофеля.
Сочная и ароматная жареная картошка с мясом готова! Подайте ее горячей на стол и наслаждайтесь вкусом вместе с вашими близкими.
Обратите внимание, что данный рецепт можно варьировать, добавляя в сковороду овощи или использовать различные виды мяса. От вашей фантазии и предпочтений будет зависеть итоговый результат.
Мясные рецепты
-
Стейк из говядины с грибами
- Говяжий стейк — 2 штуки;
- Грибы свежие — 200 гр;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Соевый соус — 2 столовых ложки;
- Растительное масло — 2 столовых ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Готовим:
- Сколько у вас стейков, столько и очистите грибов. Нарежьте грибы и лук кубиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте грибы с луком до золотистого цвета.
- Очистите стейки от лишнего жира, посолите и поперчите с обеих сторон.
- На той же сковороде, на которой готовили грибы, разогрейте растительное масло, положите стейки и обжарьте с обеих сторон до готовности по вашему желанию.
- Добавьте соевый соус в сковороду с грибами, перемешайте и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Подаём стейки с грибами горячими. Приятного аппетита!
-
Котлеты по-киевски
- Фарш мясной (свиной или говяжий) — 500 гр;
- Масло сливочное — 50 гр;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
- Мука — 3 столовых ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Готовим:
- В фарш добавьте соль, перец, мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень. Хорошо перемешайте.
- Сформируйте котлеты из фарша, уложите в них по кусочку сливочного масла.
- Обваляйте котлеты в муке и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
- Уберите котлеты с огня и дайте им немного постоять. Готовы подавать!
-
Жареная свинина с овощами
- Свинина (филе) — 500 гр;
- Помидоры — 2 штуки;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Растительное масло — 2 столовых ложки;
- Соль, перец, зелень — по вкусу.
Готовим:
- Свинину нарежьте тонкими ломтиками, помидоры, перец и лук – кубиками.
- Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте свинину до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду нарезанные овощи и чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и тушите все вместе на медленном огне около 10-15 минут.
- При подаче посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Стейк из говядины с грибами
Для приготовления стейка из говядины с грибами вам потребуется:
- 400 грамм говяжьего филе;
- 200 грамм шампиньонов;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
- свежая зелень для украшения.
1. Говяжье филе нарежьте на порционные кусочки, примерно толщиной 2-3 см.
2. Шампиньоны вымойте и нарежьте на тонкие ломтики.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте говяжье филе до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите готовые кусочки мяса на тарелку и удерживайте их в тепле.
4. В ту же сковороду добавьте еще немного масла и обжарьте нарезанные грибы вместе с чесноком до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Готовые грибы выложите на тарелку рядом с говяжьим филе.
6. Подайте стейк из говядины с грибами, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Котлеты из куриного филе с сыром
Чтобы приготовить котлеты из куриного филе с сыром, вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 500 г |
| Сыр | 100 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления:
- Куриное филе мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
- Посолите и поперчите филе по вкусу.
- Добавьте в филе яйцо и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Тертый сыр добавьте в филе и снова хорошо перемешайте.
- Добавьте панировочные сухари и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Сформируйте котлеты из фарша, придавая им желаемую форму.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- После того, как котлеты будут готовы, уберите их на блюдо, чтобы стекло лишний жир.
- Подавайте котлеты из куриного филе с сыром горячими, посыпав свежей петрушкой.
Котлеты из куриного филе с сыром — отличный вариант для ужина, который понравится всей семье. Попробуйте приготовить их уже сегодня!
Рыбные рецепты
1. Жареный лосось с овощами
Ингредиенты:
- Лосось — 2 куска
- Морковь — 2 штуки
- Цветная капуста — 1/2 головки
- Помидоры — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Порежьте лосось на порционные куски и посолите, поперчите по вкусу.
- Очистите и нарежьте морковь, цветную капусту и помидоры.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Добавьте нарезанные овощи и обжарьте до мягкости.
- Добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Переложите овощи на тарелку.
- В той же сковороде обжарьте лосось с каждой стороны до золотистой корочки.
- Добавьте соевый соус и оставьте на огне еще пару минут.
- Подайте лосось на овощах и наслаждайтесь вкусом!
2. Тунец в азиатском стиле
Ингредиенты:
- Тунец — 2 куска
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Мед — 1 столовая ложка
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Имбирь — 1 чайная ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Смешайте соевый соус, мед, лимонный сок, измельченный имбирь и чеснок в миске.
- Порежьте тунец на порционные куски и посолите, поперчите по вкусу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте тунец с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
- Добавьте смесь соуса и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Подайте тунец с ароматным соусом и наслаждайтесь уникальным вкусом!
Попробуйте эти рыбные рецепты на сковороде, и вы точно полюбите их свежий и натуральный вкус.
Лосось в соевом соусе с овощами
Ингредиенты:
| № | Название ингредиента | Количество |
|---|---|---|
| 1 | Лосось | по вкусу |
| 2 | Соевый соус | 2 столовые ложки |
| 3 | Мед | 1 столовая ложка |
| 4 | Чеснок | 2 зубчика |
| 5 | Имбирь | 1 чайная ложка (измельченный) |
| 6 | Морковь | 1 штука (нарезанная) |
| 7 | Брокколи | 1 головка (разобранная на соцветия) |
| 8 | Цветная капуста | 1/2 головки (разобранная на соцветия) |
| 9 | Петрушка | для украшения |
Приготовление:
- Смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и имбирь в небольшой миске.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте лосось. Обжарьте с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой стороны до готовности.
- Добавьте нарезанную морковь, брокколи и цветную капусту в сковороду и обжарьте овощи до мягкости.
- Добавьте приготовленный соус в сковороду и перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
- Подавайте блюдо на тарелки, украшая петрушкой.
Приятного аппетита!
Форель с лимоном и зеленью
Для приготовления блюда вам понадобятся:
Ингредиенты:
— Форель — 2 штуки;
— Лимон — 1 штука;
— Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
— Соль — по вкусу;
— Черный перец — по вкусу;
— Оливковое масло — для жарки.
Приготовление:
1. Подготовьте форель, промойте его в холодной воде и обсушите.
2. Нарежьте лимон на тонкие кружочки.
3. Подготовьте зелень: промойте ее и мелко нарежьте.
4. Посолите и поперчите форель с обеих сторон.
5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
6. Выложите форель на сковороду и обжаривайте на среднем огне около 5 минут с каждой стороны.
7. Затем добавьте нарезанный лимон и зелень сверху.
8. Продолжайте готовить форель еще 2-3 минуты, пока рыба не станет золотистой и кожа хрустящей.
9. Готовую форель подавайте на стол с картофельным пюре или свежим овощным салатом.
Это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина или особого случая, когда хочется порадовать своих близких и гостей. Попробуйте приготовить форель с лимоном и зеленью и вы точно не пожалеете!
Вопрос-ответ:
Какой рецепт приготовления пасты в сковороде вы можете порекомендовать?
Один из лучших рецептов приготовления пасты в сковороде — это паста с курицей и овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся спагетти, куриное филе, морковь, цукини, паприка, лук, чеснок и специи. Сначала необходимо приготовить спагетти, затем обжарить курицу с овощами, добавить спагетти и все вместе обжарить в сковороде. Готовую пасту можно посыпать тертым сыром и подавать на стол.
На сколько минут нужно жарить стейк в сковороде?
Время приготовления стейка в сковороде зависит от желаемой степени прожарки. Если вы предпочитаете редкий стейк, нужно жарить его по 3-4 минуты с каждой стороны. Для средней прожарки время увеличивается до 5-6 минут с каждой стороны. Если вы хотите получить хорошо прожаренный стейк, то его нужно жарить по 7-8 минут с каждой стороны. Не забывайте, что время может варьироваться в зависимости от толщины стейка и желаемого результата.
Как приготовить омлет в сковороде?
Омлет — простое и быстрое блюдо, которое можно легко приготовить в сковороде. Для приготовления омлета вам понадобятся яйца, молоко, соль, перец и нежирное масло или сливочное масло для смазывания сковороды. Сначала нужно взбить яйца с молоком, добавить соль и перец по вкусу. Затем разогреть сковороду, смазать ее маслом и вылить смесь яиц. Жарить омлет на среднем огне до готовности, периодически помешивая. Готовый омлет можно подать на стол с овощами, сыром или зеленью.
Как приготовить пиццу в сковороде?
Приготовление пиццы в сковороде — отличная альтернатива традиционной выпечке в духовке. Для этого вам понадобятся тесто для пиццы, соус, топпинги по вашему выбору и сыр. Сначала нужно разделить тесто на несколько равных частей и раскатать каждую из них в форму сковороды. Затем смазать тесто соусом, выложить на него топпинги и посыпать сыром. Поставить сковороду на средний огонь и жарить пиццу под крышкой до готовности, обращая внимание на состояние теста и расплавленный сыр. Готовую пиццу можно нарезать и подать на стол.
