7 простых рецептов для приготовления блюд с использованием сулугуни

Сулугуни – это мягкий и пластичный грузинский сыр, который стал популярным во многих странах мира благодаря своему вкусу и универсальности. Его можно использовать в самых разных блюдах – от салатов и закусок до горячих блюд и выпечки. В этой статье мы поделимся с вами семью

7 простых рецептов для приготовления блюд с использованием сулугуни

0 комментариев

Семь быстрых рецептов с использованием сулугуни

Сулугуни – это мягкий и пластичный грузинский сыр, который стал популярным во многих странах мира благодаря своему вкусу и универсальности. Его можно использовать в самых разных блюдах – от салатов и закусок до горячих блюд и выпечки. В этой статье мы поделимся с вами семью быстрыми рецептами, в которых сулугуни будет звездой.

1. Салат с сулугуни и свежими овощами. Ингредиенты: сулугуни, помидоры, огурцы, зеленый лук, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец. Нарежьте овощи и сулугуни кубиками, добавьте зеленый лук. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу.

2. Запеченный сулугуни с томатами и базиликом. Ингредиенты: сулугуни, помидоры, базилик, оливковое масло, чеснок, соль, перец. Нарежьте сулугуни и помидоры круглыми ломтиками. Выложите их слоями в форму для запекания, посыпьте базиликом и чесноком. Приправьте солью, перцем и оливковым маслом. Запекайте в разогретой духовке около 15 минут.

3. Сулугуни со шпинатом и грибами. Ингредиенты: сулугуни, шпинат, грибы, лук, сливки, соль, перец, масло для жарки. Обжарьте лук и грибы на растительном масле, добавьте шпинат и сливки. Доведите до кипения и добавьте нарезанный сулугуни. Подогревайте, пока сулугуни не растопится. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Сулугуни в гриле. Ингредиенты: сулугуни, оливковое масло, зелень (петрушка, укроп, базилик), хлеб, чеснок. Разрежьте сулугуни пополам. Затем на гриле или горячей сковороде обжарьте сулугуни и хлеб до золотистого цвета. Подавайте гриль вместе с нарезанной зеленью и запеченным чесноком на хлебе.

5. Сулугуни в беконе. Ингредиенты: сулугуни, бекон, зелень (петрушка, укроп, базилик), соль, перец. Оберните полосками бекона сулугуни и прикрепите их зубочистками. Обжарьте в сковороде до золотистого цвета. Подавайте сулугуни, украшенную зеленью, с салатом из свежих овощей.

6. Сулугуни фри. Ингредиенты: сулугуни, мука, яйца, соль, перец, растительное масло. Нарежьте сулугуни соломкой. В миске смешайте муку, яйца, соль и перец. Обмакивайте кусочки сулугуни в тесто и обжаривайте в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета.

7. Сырные шарики с сулугуни. Ингредиенты: сулугуни, панировка (хлебные сухари, сухарики, панико), яйца, растительное масло. Нарежьте сулугуни кубиками. В миске взбейте яйца. Обмакивайте кубики сулугуни в яйцах, затем в панировке и обжаривайте в сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета.

Таким образом, сулугуни – это универсальный продукт, который можно использовать в различных кулинарных экспериментах. Благодаря его пластичности и нежному вкусу, этот сыр с легкостью сочетается с различными ингредиентами и добавляет особый шарм в любое блюдо. Используйте эти рецепты, чтобы разнообразить свой повседневный рацион и порадовать себя и близких новыми вкусовыми открытиями!

Семь быстрых рецептов с сулугуни

Рецепт Описание
Сулугуни с томатами и базиликом Ароматные томаты и свежий базилик прекрасно сочетаются с сулугуни и создают легкую летнюю закуску.
Салат с сулугуни и огурцами Этот освежающий салат идеально подходит для горячих летних дней. Сочные огурцы и сыр сулугуни делают его нежным и ароматным.
Грузинские хинкали с сулугуни Сулугуни добавляет пикантность этому грузинскому блюду. Насыщенный вкус и сочная начинка с сыром не оставят равнодушными гурманов.
Сулугуни в беконе Это простое и вкусное блюдо подойдет для любого праздничного стола. Обжаренный в беконе сулугуни станет настоящей изюминкой.
Паста с сулугуни и шпинатом Добавив в пасту сулугуни и шпинат, вы создадите настоящий гастрономический шедевр. Это блюдо прекрасно подойдет для вегетарианской кухни.
Жареный сулугуни в сырной корочке Это чудо гастрономии может стать отличным горячим блюдом или закуской на вашем столе. Хрустящая сырная корочка снаружи и нежный сыр внутри — это и есть настоящее искусство.
Чакапули с сулугуни Чакапули — это грузинское блюдо из зелени и сыра. Добавление сулугуни придает этому блюду пикантности и насыщенности.

Попробуйте приготовить одно из этих блюд с сулугуни и насладитесь его неповторимым вкусом. Уверены, что они понравятся вам и вашим гостям!

Не забудьте попробовать сулугуни в различных сочетаниях, ведь этот сыр очень универсален и может стать отличной основой для самых разных блюд. Приятного аппетита!

Салат с сулугуни и овощами

Ингредиенты:

  • 200 г сулугуни
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 зеленый перец
  • 1/2 красного лука
  • 3-4 стебля зеленого лука
  • соль и перец по вкусу
  • сок половины лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • свежая зелень для украшения

Инструкция:

  1. Нарезаем сулугуни кубиками. Овощи тоже нарезаем — огурец, помидор, зеленый перец и красный лук.
  2. Зеленый лук режем мелко.
  3. В большой миске смешиваем все овощи и сулугуни.
  4. Посолим и поперчим по вкусу.
  5. Добавляем лимонный сок и оливковое масло.
  6. Аккуратно все перемешиваем.
  7. Салат готов! Подаем на стол, украшаем свежей зеленью.

Ваш салат с сулугуни и овощами готов к употреблению. Приятного аппетита!

Приготовление салата с сулугуни и огурцами

Для приготовления салата вам понадобятся:

Огурцы 2 штуки
Сулугуни 200 грамм
Зеленый лук несколько перьев
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Шаги приготовления салата с сулугуни и огурцами:

  1. Нарежьте огурцы и сулугуни тонкими полосками или небольшими кубиками.
  2. Натрите зеленый лук на мелкой терке.
  3. Смешайте огурцы, сулугуни и зеленый лук в большой миске.
  4. Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу.
  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно сочетались.
  6. Подавайте салат с сулугуни и огурцами непосредственно после приготовления, чтобы сохранить свежий вкус и текстуру ингредиентов.

Этот салат можно добавлять к любым блюдам или подавать как отдельное блюдо. Он отлично сочетается с грилем, мясом, рыбой или просто с кусочками свежего хлеба. Попробуйте приготовить этот салат с сулугуни и огурцами и насладитесь его свежестью и ароматом!

Подготовка ингредиентов для салата с сулугуни и помидорами

Перед приготовлением салата с сулугуни и помидорами необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что вам потребуется:

  • 200 грамм сулугуни
  • 2 больших помидора
  • 1 небольшой огурец
  • 1/2 красного лука
  • 1/4 пучка свежей зелени (петрушка или укроп)
  • Соль и перец по вкусу

Перед использованием сулугуни необходимо его немного промыть под холодной водой и обсушить с помощью бумажного полотенца. Помидоры и огурцы нужно хорошо вымыть и очистить от кожуры. Огурец можно нарезать тонкими кружочками, а помидоры — кубиками или дольками.

Красный лук нужно очистить и нарезать полукольцами. Зелень следует тщательно промыть, обсушить и мелко нарезать.

После того как ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к приготовлению салата с сулугуни и помидорами. Приятного аппетита!

Суп с сулугуни и грибами

Чтобы приготовить суп с сулугуни и грибами, вам понадобятся следующие продукты:

  • 400 гр сулугуни
  • 300 гр свежих грибов
  • 1 луковица
  • 3 картофелины
  • 2 морковки
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 столовые ложки растительного масла для обжарки
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для подачи

Приступим к приготовлению:

  1. Очистите и нарежьте лук мелкой соломкой. Грибы вымойте и нарежьте.
  2. В сковороде нагрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и обжарьте до готовности.
  3. Добавьте к обжаренным грибам нарезанный кубиками картофель и натертую начиночку морковь. Обжаривайте на среднем огне еще 5-7 минут, постоянно помешивая.
  4. Добавьте в сковороду 1 литр воды, посолите, поперчите и варите суп 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. Отдельно натрите сулугуни на крупной терке и добавьте его в суп. Доведите суп до кипения и сразу же снимите с огня. Пока суп остывает, нарежьте зелень.
  6. Подавайте суп горячим, посыпав его зеленью. Приятного аппетита!

Суп с сулугуни и грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Он понравится всей семье, особенно любителям сыра и грибов. Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его неповторимым вкусом!

Готовка супа с сулугуни и шампиньонами

Для приготовления супа с сулугуни и шампиньонами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г сулугуни;
  • 200 г шампиньонов;
  • 2 шт картофелины;
  • 1 шт луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 л вода или бульон;
  • 3 ст.л. растительного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для украшения.

Итак, приступим к приготовлению:

  1. Шаг 1: Очистите и нарежьте картофель мелкими кубиками. Луковицу мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
  2. Шаг 2: В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистой корочки. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком.
  3. Шаг 3: Добавьте в кастрюлю картофель и шампиньоны. Обжаривайте все ингредиенты вместе в течение 5 минут.
  4. Шаг 4: Переложите сулугуни в кастрюлю. Постепенно добавляйте воду или бульон. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.
  5. Шаг 5: Посолите и поперчите суп по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут.
  6. Шаг 6: Подавайте горячий суп с сулугуни и шампиньонами, посыпав его зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и сытный суп с сулугуни и шампиньонами. Наслаждайтесь аппетитом!

Приготовление ингредиентов для супа с сулугуни и лисичками

  • 500 г сливочных лисичек;
  • 300 г сулугуни;
  • 1 луковица;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец — по вкусу;
  • зелень — для украшения.

Перейдем к приготовлению ингредиентов:

  1. Луковицу очистите и мелко нарежьте.
  2. Чеснок очистите и измельчите.
  3. Сулугуни нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.
  4. Вымойте лисички и нарежьте их тонкой соломкой.
  5. В кастрюлю налейте растительное масло и разогрейте его на среднем огне.
  6. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
  7. Затем добавьте нарезанные лисички и готовьте все вместе еще несколько минут.
  8. Всыпьте сулугуни в кастрюлю и перемешайте, пока сыр не расплавится.
  9. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь ваш суп с сулугуни и лисичками готов! Украсьте его зеленью и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Второе блюдо с сулугуни и курицей

  1. Курица с сулугуни в томатном соусе
  2. Ингредиенты:

    • 400 г куриного филе
    • 200 г сулугуни
    • 1 луковица
    • 2 помидора
    • 3 столовые ложки томатной пасты
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • соль и перец по вкусу

    Шаги приготовления:

    1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
    2. На разогретой в сковороде добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
    3. Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте до готовности.
    4. Помидоры нарежьте мелкими кубиками и добавьте их к курице.
    5. Добавьте томатную пасту, соль, перец и тушите блюдо на среднем огне около 10 минут.
    6. На рассеченную курицу положите сулугуни и накройте крышкой, чтобы сыр подтаял.
    7. Подавайте горячим с картофельным пюре или отварным рисом.
  3. Жареная курица с сулугуни и овощами
  4. Ингредиенты:

    • 500 г куриного филе
    • 200 г сулугуни
    • 1 болгарский перец
    • 1 кабачок
    • 1 морковь
    • 50 г муки
    • 2 яйца
    • растительное масло для жарки
    • соль и перец по вкусу

    Шаги приготовления:

    1. Курицу нарежьте кусочками и посолите, поперчите.
    2. Обведите каждый кусочек курицы мукой, затем обведите взбитыми яйцами.
    3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте курицу до золотистого цвета.
    4. Овощи нарежьте полосками и обжарьте до готовности на оставшемся масле.
    5. Положите курицу и овощи на противень, сверху положите сулугуни и запекайте в духовке до плавления сыра.
    6. Подавайте горячим как отдельное блюдо или с гарниром из картофеля или кукурузы.

Перед вами были представлены два варианта второго блюда с использованием сулугуни и курицы. Выберите один из них и порадуйте своих близких потрясающим вкусом!

Приготовление второго блюда с сулугуни и куриной грудкой

1. Жареная куриная грудка с сулугуни

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 г
  • Сулугуни — 200 г
  • Мука — 2 столовые ложки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

  1. Куриную грудку нарежьте кусочками, посолите и поперчите.
  2. В глубокую тарелку вылейте муку.
  3. В другую тарелку взбейте яйцо с солью.
  4. Каждый кусочек грудки обваляйте в муке, затем обмакните в яйце.
  5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриную грудку до золотистой корочки.
  6. Положите куриную грудку на противень, сверху на каждый кусочек положите ломтик сулугуни.
  7. Поставьте противень с сыром и куриной грудкой в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов, чтобы сыр расплавился.

2. Куриная грудка в томатном соусе с сулугуни

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 400 г
  • Сулугуни — 150 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатная паста — 2 столовые ложки
  • Вода — 200 мл
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки

Приготовление:

  1. Куриную грудку нарежьте кубиками.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  4. Добавьте в сковороду куриную грудку и обжаривайте до полной готовности.
  5. В отдельной емкости разведите томатную пасту водой.
  6. Добавьте разведенную томатную пасту в сковороду с курицей.
  7. Посолите, поперчите по вкусу и тушите блюдо на среднем огне до готовности.
  8. При подаче на тарелки посыпьте блюдо натертым сулугуни.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить салат с сулугуни?

Для приготовления салата с сулугуни можно использовать свежие овощи — помидоры, огурцы, перец, зелень, а также добавить различные приправы и оливковое масло. Нарежьте все овощи и сулугуни кубиками, затем смешайте их в большой миске. Добавьте приправы по вкусу и закатайте салат оливковым маслом. Получится свежий и вкусный салат с сулугуни!

Как приготовить запеченные баклажаны с сулугуни?

Для запеченных баклажанов с сулугуни нужно взять несколько баклажанов, нарезать их тонкими ломтиками и выложить на противень, смазанный оливковым маслом. Посолите и поперчите баклажаны, затем сверху положите кусочки сулугуни. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут, пока сулугуни не расплавится и баклажаны не станут мягкими. Готовые запеченные баклажаны с сулугуни можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.

Как сделать сырный соус с сулугуни?

Для приготовления сырного соуса с сулугуни нужно взять несколько головок сулугуни, натереть их на крупной терке и положить в кастрюлю. Добавьте молоко и масло, и поставьте кастрюлю на огонь. Размешивайте, пока сулугуни не растает и соус не станет гладким и однородным. Добавьте по вкусу соль, перец и другие специи. Готовый сырный соус с сулугуни можно подавать к макаронам, мясу или овощам.

Чем можно заменить сулугуни в рецепте пирога?

Если у вас нет сулугуни, можно заменить его другим сыром с плавкостью — например, моцареллой или чеддером. Оба этих сыра также отлично расплавляются и придадут пирогу сырный вкус и аромат. Однако имейте в виду, что вкус пирога может немного отличаться от оригинального рецепта с сулугуни.

Какие рецепты можно приготовить с использованием сулугуни?

С сулугуни можно приготовить много вкусных блюд. Например, можно сделать салат с сыром, добавив в него помидоры, огурцы и зелень. Также можно приготовить сулугунчики — нежные, сырные котлетки, или запечь с ним сырники в духовке. Можно также использовать сулугуни в пицце, лазанье, пасте и других итальянских блюдах.


Добавить комментарий